| Картофель | 958 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 180 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 8.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.684 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1244 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16077 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.39 мг | 2500 мг | 0.9% | 1% | 11166 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4926 г |
| Магний, Mg | 2.55 мг | 400 мг | 0.6% | 0.7% | 15686 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16089 г |
| Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 2% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 15.78 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.019 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 94737 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Медь, Cu | 2.16 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4878 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8836 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.0629 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 19078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.997 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 23 мая составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».