Мой здоровый рацион

Рецепт Черри зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черри зелень

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Шпинат 20 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 3 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черри зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.9% 1867 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 47.5% 425 г
бета Каротин 1.369 мг 5 мг 27.4% 55.4% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 490.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 10.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.9% 2278 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 3.8% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 11.5% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 33.324 мкг 400 мкг 8.3% 16.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 60.4% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 15.8% 1283 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5760 г
Витамин К, филлохинон 88.3 мкг 120 мкг 73.6% 148.7% 136 г
Витамин РР, НЭ 0.8434 мг 20 мг 4.2% 8.5% 2371 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.53 мг 2500 мг 14.6% 29.5% 686 г
Кальций, Ca 66.7 мг 1000 мг 6.7% 13.5% 1499 г
Кремний, Si 13.945 мг 30 мг 46.5% 93.9% 215 г
Магний, Mg 39.03 мг 400 мг 9.8% 19.8% 1025 г
Натрий, Na 10.18 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12770 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5519 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 11.7% 1720 г
Хлор, Cl 45.6 мг 2300 мг 2% 4% 5044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 2.914 мг 18 мг 16.2% 32.7% 618 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 4.8% 4087 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 88.7% 228 г
Литий, Li 21.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.2842 мг 2 мг 14.2% 28.7% 704 г
Медь, Cu 108.23 мкг 1000 мкг 10.8% 21.8% 924 г
Молибден, Mo 5.752 мкг 70 мкг 8.2% 16.6% 1217 г
Никель, Ni 11.779 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 0.93 мкг 55 мкг 1.7% 3.4% 5914 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20010 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 15.8% 1279 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2878 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.913 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.462 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Черри зелень составляет 49,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (71.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».