| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 45.1 г | 76 г | 59.3% | 20% | 169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.6% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Зола | 22.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 1.3% | 2486 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 8.9% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 7.4% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 233.22 мг | 500 мг | 46.6% | 15.7% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 5.8% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.767 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.845 мкг | 3 мкг | 194.8% | 65.6% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5088 мг | 20 мг | 82.5% | 27.8% | 121 г |
| Ниацин | 4.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1523.27 мг | 2500 мг | 60.9% | 20.5% | 164 г |
| Кальций, Ca | 214.77 мг | 1000 мг | 21.5% | 7.2% | 466 г |
| Магний, Mg | 203.13 мг | 400 мг | 50.8% | 17.1% | 197 г |
| Натрий, Na | 7084.53 мг | 1300 мг | 545% | 183.4% | 18 г |
| Сера, S | 643.09 мг | 1000 мг | 64.3% | 21.6% | 155 г |
| Фосфор, P | 876 мг | 800 мг | 109.5% | 36.9% | 91 г |
| Хлор, Cl | 11294.2 мг | 2300 мг | 491.1% | 165.3% | 20 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.527 мг | 18 мг | 19.6% | 6.6% | 510 г |
| Йод, I | 537.91 мкг | 150 мкг | 358.6% | 120.7% | 28 г |
| Кобальт, Co | 56.48 мкг | 10 мкг | 564.8% | 190.1% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.5856 мг | 2 мг | 29.3% | 9.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 530.03 мкг | 1000 мкг | 53% | 17.8% | 189 г |
| Молибден, Mo | 34.068 мкг | 70 мкг | 48.7% | 16.4% | 205 г |
| Никель, Ni | 25.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.092 мкг | 55 мкг | 103.8% | 34.9% | 96 г |
| Фтор, F | 2510.97 мкг | 4000 мкг | 62.8% | 21.1% | 159 г |
| Хром, Cr | 197.23 мкг | 50 мкг | 394.5% | 132.8% | 25 г |
| Цинк, Zn | 4.1376 мг | 12 мг | 34.5% | 11.6% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.59 г | ~ | |||
| Валин | 3.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 3.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.674 г | ~ | |||
| Лизин | 6.457 г | ~ | |||
| Метионин | 2.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.689 г | ~ | |||
| Треонин | 3.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 4.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.319 г | ~ | |||
| Глицин | 2.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.678 г | ~ | |||
| Пролин | 2.168 г | ~ | |||
| Серин | 2.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.719 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.9% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.646 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай сушено-вяленый с перцем. соло"Таранка" [Рыбка Астраханкина] составляет 297,135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».