Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка отварная темное мясо 23.05.24.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка отварная темное мясо 23.05.24.

Индейка, темное мясо 1140 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка отварная темное мясо 23.05.24.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 34.7 г 76 г 45.7% 26% 219 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4245 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 13.1% 434 г
Витамин В4, холин 113.35 мг 500 мг 22.7% 12.9% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.523 мг 5 мг 30.5% 17.3% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.717 мг 2 мг 35.9% 20.4% 279 г
Витамин В9, фолаты 11.4 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 3.339 мкг 3 мкг 111.3% 63.3% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.489 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7692 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.2763 мг 20 мг 46.4% 26.4% 216 г
Макроэлементы
Калий, K 368.1 мг 2500 мг 14.7% 8.4% 679 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5131 г
Магний, Mg 40.81 мг 400 мг 10.2% 5.8% 980 г
Натрий, Na 367.84 мг 1300 мг 28.3% 16.1% 353 г
Сера, S 347.33 мг 1000 мг 34.7% 19.7% 288 г
Фосфор, P 287 мг 800 мг 35.9% 20.4% 279 г
Хлор, Cl 255.81 мг 2300 мг 11.1% 6.3% 899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Медь, Cu 150.99 мкг 1000 мкг 15.1% 8.6% 662 г
Молибден, Mo 0.471 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14862 г
Селен, Se 36.48 мкг 55 мкг 66.3% 37.7% 151 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 4.2206 мг 12 мг 35.2% 20% 284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.962 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 2.402 г ~
Лизин 2.86 г ~
Метионин 0.905 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.874 г ~
Аспарагиновая кислота 2.772 г ~
Глицин 1.479 г ~
Глутаминовая кислота 4.7 г ~
Пролин 1.873 г ~
Серин 1.373 г ~
Тирозин 1.029 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.112 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка отварная темное мясо 23.05.24. составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».