| Пшеничная мука, обойная | 1200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Изюм | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5% | 700 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 7.4% | 474 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7% | 500 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 69.5 мг | 500 мг | 13.9% | 4.9% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.741 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 3.6% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 4.945 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.5% | 1011 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0226 мг | 20 мг | 20.1% | 7% | 497 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2058 г |
| Магний, Mg | 45.1 мг | 400 мг | 11.3% | 4% | 887 г |
| Натрий, Na | 31.96 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4068 г |
| Сера, S | 69.38 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 8.3% | 422 г |
| Хлор, Cl | 49.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.47 мг | 18 мг | 13.7% | 4.8% | 729 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 10.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 1.0765 мг | 2 мг | 53.8% | 18.9% | 186 г |
| Медь, Cu | 185.1 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 6.5% | 540 г |
| Молибден, Mo | 11.055 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Никель, Ni | 9.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.854 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38499 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.0788 мг | 12 мг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 285,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».