Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир из стручковой фасоли

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 173 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 60 г
Соевый соус из жёлтых бобов Amoy 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.8% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.4% 1991 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 26% 571 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 7.6% 1944 г
альфа Каротин 63.771 мкг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 15.2% 978 г
бета Криптоксантин 31.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1211.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 15.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 9.1% 1651 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 3.7% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 33.943 мкг 400 мкг 8.5% 12.6% 1178 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 22.6% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.4% 4310 г
гамма Токоферол 0.555 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 49% 304 г
Витамин РР, НЭ 1.1636 мг 20 мг 5.8% 8.6% 1719 г
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.28 мг 2500 мг 8.9% 13.2% 1125 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2608 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 9.8% 1517 г
Натрий, Na 18.94 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6864 г
Сера, S 32.97 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3033 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 11.2% 1336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 9.1% 1645 г
Марганец, Mn 0.3752 мг 2 мг 18.8% 28% 533 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 10.4% 1429 г
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6373 г
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из стручковой фасоли составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».