Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососем

Салат романо (римский салат, ромен) 120 г
Моцарелла Light [Galbani] 60 г
Нерка Натуральная [Море Внутри] 75 г
Апельсин 70 г
Соус Сэндвич Горчичный [Кинто] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.6% 974 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 18.1% 570 г
бета Каротин 1.884 мг 5 мг 37.7% 38.9% 265 г
Лютеин + Зеаксантин 827.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 18.955 мкг 400 мкг 4.7% 4.9% 2110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 16.3% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16304 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 31.4% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.1784 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11211 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.79 мг 2500 мг 5.3% 5.5% 1897 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 2.1% 5092 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 4.3% 2392 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 2% 5249 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23297 г
Сера, S 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15898 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 2.1% 5128 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.3% 4467 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4785 г
Литий, Li 4.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3861 г
Медь, Cu 31.19 мкг 1000 мкг 3.1% 3.2% 3206 г
Молибден, Mo 0.184 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 38043 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22177 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.1313 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов