| Печень куриная (Тушение) | 399 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.7% | 358 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10389.8 мкг | 900 мкг | 1154.4% | 524.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 13.9% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.151 мг | 1.8 мг | 119.5% | 54.3% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 227.51 мг | 500 мг | 45.5% | 20.7% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.39 мг | 5 мг | 127.8% | 58.1% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 19% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.881 мкг | 400 мкг | 43.2% | 19.6% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.677 мкг | 3 мкг | 555.9% | 252.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7319 мг | 20 мг | 68.7% | 31.2% | 146 г |
| Ниацин | 10.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.38 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.3% | 726 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2452 г |
| Кремний, Si | 0.788 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 3.1% | 1447 г |
| Натрий, Na | 96.38 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.4% | 1349 г |
| Сера, S | 221.06 мг | 1000 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Фосфор, P | 283.6 мг | 800 мг | 35.5% | 16.1% | 282 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.089 мг | 18 мг | 100.5% | 45.7% | 100 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 16.176 мкг | 10 мкг | 161.8% | 73.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3555 мг | 2 мг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Медь, Cu | 419.77 мкг | 1000 мкг | 42% | 19.1% | 238 г |
| Молибден, Mo | 59.709 мкг | 70 мкг | 85.3% | 38.8% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.838 мкг | 55 мкг | 76.1% | 34.6% | 131 г |
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11303 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 8.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 7.0503 мг | 12 мг | 58.8% | 26.7% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 1.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.997 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.058 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность 24,05,23 Печень куриная тушеная со сметаной составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».