| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 0.6 г |
| Куркума, молотая | 0.27 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.8% | 335 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 420.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.901 мг | 1.8 мг | 50.1% | 23.3% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 300.41 мг | 500 мг | 60.1% | 27.9% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 18.7% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.294 мкг | 400 мкг | 18.8% | 8.7% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 27.9% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 7.4% | 627 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.596 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 3.9% | 1207 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1747 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11448 г |
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 73.47 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1361 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2589 г |
| Натрий, Na | 161.01 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Сера, S | 149.03 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.9% | 671 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 15% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.358 мг | 18 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Селен, Se | 36.497 мкг | 55 мкг | 66.4% | 30.9% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.6882 мг | 12 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 1.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 962.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.06 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.931 г | min 16.8 г | 29.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 23,05,24 составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».