Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 190 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.1% 962 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 16.9% 233 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1415.1 мкг 900 мкг 157.2% 62.1% 64 г
Ретинол 1.338 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 7.9% 501 г
Витамин В4, холин 129.42 мг 500 мг 25.9% 10.2% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 5.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 37.735 мкг 400 мкг 9.4% 3.7% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин D, кальциферол 28.622 мкг 10 мкг 286.2% 113% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.944 мг 15 мг 19.6% 7.7% 510 г
Витамин Н, биотин 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 8.3% 475 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 12% 330 г
Витамин РР, НЭ 2.0268 мг 20 мг 10.1% 4% 987 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.11 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1581 г
Кальций, Ca 60.01 мг 1000 мг 6% 2.4% 1666 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 2.4% 1679 г
Натрий, Na 324.72 мг 1300 мг 25% 9.9% 400 г
Сера, S 107.07 мг 1000 мг 10.7% 4.2% 934 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 8.3% 478 г
Хлор, Cl 178.79 мг 2300 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4.4% 890 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Кобальт, Co 24.53 мкг 10 мкг 245.3% 96.8% 41 г
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 2% 1982 г
Медь, Cu 3499.44 мкг 1000 мкг 349.9% 138.1% 29 г
Молибден, Mo 11.42 мкг 70 мкг 16.3% 6.4% 613 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Селен, Se 16.327 мкг 55 мкг 29.7% 11.7% 337 г
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14215 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.6665 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».