Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный крамбл (Люба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный крамбл (Люба)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 390 г
Сахар песок 285 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 170 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 25 г
Клубника (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный крамбл (Люба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.2 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.8% 1520 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8.3% 329 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 6% 453 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.5% 1111 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 7193 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 3.8% 713 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 46.01 мг 500 мг 9.2% 2.5% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.646 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 2.4% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 3.2% 848 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 2.1% 1291 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3635 мг 20 мг 6.8% 1.9% 1467 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.12 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2230 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 1% 2795 г
Кремний, Si 29.628 мг 30 мг 98.8% 26.9% 101 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3276 г
Натрий, Na 23.52 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5527 г
Сера, S 43.43 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2303 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 2% 1345 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 30.66 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 1.6% 1706 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5415 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 6.9% 397 г
Литий, Li 0.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 3.2% 839 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1251 г
Молибден, Mo 7.854 мкг 70 мкг 11.2% 3.1% 891 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг 7.8% 2.1% 1279 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21053 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2732 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2978 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.722 г от 4.7 до 16.8 г 36.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.207 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.53 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.343 г ~
14:0 Миристиновая 1.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.218 г min 16.8 г 31.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Клубничный крамбл (Люба) составляет 367,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (550.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».