| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 380 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Воду довести до кипения, отправить в кастрюлю лук, морковь и картошку. Посолить и поперчить. Варить 30 минут. Затем добавить щавель, поварить еще 5 минут после закипания. В отдельной миске вилкой размесить яйца и тоненькой струйкой влить в кипящий суп постоянно помешивая и как только закипит, сразу выключить. Я такой суп ем и холодным и горячим, очень вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 58.5% | 591 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 61.9% | 559 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 11.4% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 9.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.561 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 18.3% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 9.3% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 24.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6217 мг | 20 мг | 3.1% | 10.7% | 3217 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.27 мг | 2500 мг | 9% | 31.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5238 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 82.4% | 420 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 18.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 95.17 мг | 1300 мг | 7.3% | 25.3% | 1366 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.6% | 4602 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 16.6% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 164.68 мг | 2300 мг | 7.2% | 24.9% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 13.5% | 2560 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 70.9% | 489 г |
| Литий, Li | 10.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 17% | 2047 г |
| Медь, Cu | 64.3 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 22.1% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 17.6% | 1959 г |
| Никель, Ni | 3.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 9.7% | 3551 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 4961 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 12.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 6.2% | 5679 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.171 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые, без мяса составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».