Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха монастырская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха монастырская

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 156 г
Сахар песок 227 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 93 г
Изюм 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 148 г
творог обезжиренный молком 242 г
Вода 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха монастырская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.6% 341 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.5% 723 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 6.4% 512 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.9% 1132 г
Витамин В4, холин 85.68 мг 500 мг 17.1% 5.6% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.854 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 3.3% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 8.221 мкг 50 мкг 16.4% 5.4% 608 г
Витамин РР, НЭ 2.1255 мг 20 мг 10.6% 3.5% 941 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.03 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Кальций, Ca 80.13 мг 1000 мг 8% 2.6% 1248 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2784 г
Натрий, Na 33.96 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3828 г
Сера, S 102.16 мг 1000 мг 10.2% 3.3% 979 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 6.1% 533 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2% 1606 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4644 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 9.5% 342 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 41.56 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Молибден, Mo 4.34 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1613 г
Селен, Se 12.329 мкг 55 мкг 22.4% 7.3% 446 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27341 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 1.3% 2481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.017 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 2.697 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.63 г ~
18:0 Стеариновая 1.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.626 г min 16.8 г 21.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пасха монастырская составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».