Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро в рукаве

Филе Бедра без Кожи [Первая Свежесть] 800 г
Картофель 712 г
Шампиньоны 80 г
Соевый соус Classik 37 г
Для сочной курицы с чесноком 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.7% 700 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.8% 2461 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.163 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7747 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 7.1% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5800 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1031 мг 20 мг 5.5% 3.7% 1813 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.96 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 877 г
Кальций, Ca 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21097 г
Кремний, Si 22.857 мг 30 мг 76.2% 51.6% 131 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3568 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50388 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6325 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 2.7% 2484 г
Хлор, Cl 27.61 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 67.76 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4245 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4702 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 20.6% 329 г
Литий, Li 35.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 6% 1123 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1849 г
Никель, Ni 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 228.4 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3798 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27894 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7% 962 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 1% 6749 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бедро в рукаве составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».