| Лук репчатый (Жарка) | 27 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 0.7 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 18 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
Рекомендуется готовить в отдельной жаропрочной посуде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.4% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 14% | 685 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.361 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1623 г |
| бета Криптоксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 906.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 13.2% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 88.3 мг | 500 мг | 17.7% | 17% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 12.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.294 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 10.5% | 913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.256 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.9% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 22.1% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7343 мг | 20 мг | 8.7% | 8.3% | 1153 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 92.22 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.8% | 1084 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 3.4% | 2836 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Натрий, Na | 578.68 мг | 1300 мг | 44.5% | 42.7% | 225 г |
| Сера, S | 85.36 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.1% | 1172 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 13.3% | 722 г |
| Хлор, Cl | 708.92 мг | 2300 мг | 30.8% | 29.5% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 5.267 мкг | 10 мкг | 52.7% | 50.5% | 190 г |
| Литий, Li | 3.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Медь, Cu | 102.34 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.8% | 1640 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.861 мкг | 55 мкг | 21.6% | 20.7% | 464 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.7916 мг | 12 мг | 6.6% | 6.3% | 1516 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.891 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.436 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.171 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».