| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 350 г |
| Кабачок | 150 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.1% | 478 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 84.62 мг | 500 мг | 16.9% | 13% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 19.1% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 25.9% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.48 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.73 мг | 90 мг | 43% | 33.1% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2262 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.098 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2383 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8103 мг | 20 мг | 49.1% | 37.8% | 204 г |
| Ниацин | 5.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.24 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3531 г |
| Кремний, Si | 11.843 мг | 30 мг | 39.5% | 30.4% | 253 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Натрий, Na | 440.24 мг | 1300 мг | 33.9% | 26.1% | 295 г |
| Сера, S | 175.81 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 16.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 655.94 мг | 2300 мг | 28.5% | 21.9% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 56.6% | 136 г |
| Литий, Li | 11.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Медь, Cu | 105.99 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.2% | 943 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.7% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.778 мкг | 55 мкг | 34.1% | 26.3% | 293 г |
| Фтор, F | 97.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4114 г |
| Хром, Cr | 15.89 мкг | 50 мкг | 31.8% | 24.5% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.0838 мг | 12 мг | 9% | 6.9% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.209 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша и кабачков составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».