| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 170 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 66 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Изюм (Жарка) | 50 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 37 г |
| Настойка горькая "Русский сувенир" | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.9 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 5.8% | 509 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 6.9% | 432 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.4% | 1238 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 63.02 мг | 500 мг | 12.6% | 3.7% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3.1% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.047 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.3% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 2.1% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 4.891 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.9% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6603 мг | 20 мг | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.2% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2026 г |
| Кремний, Si | 2.02 мг | 30 мг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 1.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 36.17 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3594 г |
| Сера, S | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 2% | 1446 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 4.2% | 703 г |
| Хлор, Cl | 54.68 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 7.6% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.4742 мг | 2 мг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Медь, Cu | 95.69 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.8% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 8.316 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.5% | 842 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.691 мкг | 55 мкг | 14% | 4.1% | 715 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7360 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.7385 мг | 12 мг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич, который всегда получается составляет 337,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».