Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты из филе

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 460 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Морковь (Тушение) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Гречневая мука (Жарка) 22 г
Сырный Соус [Хайнц] 22 г
Васаби 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.1% 478 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 19% 407 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 17.8% 436 г
Лютеин + Зеаксантин 0.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В4, холин 70.41 мг 500 мг 14.1% 10.9% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 16.4% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 19.9% 388 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 4.5% 1734 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3045 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.272 мг 20 мг 31.4% 24.2% 319 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 4.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.17 мг 2500 мг 10.7% 8.3% 936 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Кремний, Si 2.89 мг 30 мг 9.6% 7.4% 1038 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1567 г
Натрий, Na 173.69 мг 1300 мг 13.4% 10.3% 748 г
Сера, S 163.76 мг 1000 мг 16.4% 12.7% 611 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 16.6% 465 г
Хлор, Cl 173.42 мг 2300 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 11.9% 649 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Медь, Cu 50.45 мкг 1000 мкг 5% 3.9% 1982 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2641 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 16.905 мкг 55 мкг 30.7% 23.7% 325 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.927 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты из филе составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок