| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.5% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 134.2% | 271 г |
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 155.3% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 6.9% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 18.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.635 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.6% | 1849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.43 мг | 90 мг | 38.3% | 139.3% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 6.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.2 мкг | 120 мкг | 97.7% | 355.3% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8266 мг | 20 мг | 4.1% | 14.9% | 2420 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.51 мг | 2500 мг | 11% | 40% | 907 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 19.3% | 1875 г |
| Кремний, Si | 41.109 мг | 30 мг | 137% | 498.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 20.4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.4% | 8667 г |
| Сера, S | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.5% | 3855 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 17.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 39.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.2% | 5845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 13.5% | 2723 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 85.8% | 424 г |
| Литий, Li | 1.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 35.3% | 1031 г |
| Медь, Cu | 71.22 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 25.8% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 8.699 мкг | 70 мкг | 12.4% | 45.1% | 805 г |
| Никель, Ni | 9.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 19111 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 31.6% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3904 мг | 12 мг | 3.3% | 12% | 3074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний с молодой капустой составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».