| Сметана из топлёных сливок 15% | 150 г |
| Минтай | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.2% | 608 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2557 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.9 мг | 500 мг | 12% | 12.6% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.188 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 45.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5165 мг | 20 мг | 17.6% | 18.5% | 569 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.12 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Магний, Mg | 42.71 мг | 400 мг | 10.7% | 11.3% | 937 г |
| Натрий, Na | 376.26 мг | 1300 мг | 28.9% | 30.4% | 346 г |
| Сера, S | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 14% | 755 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 25.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 659.39 мг | 2300 мг | 28.7% | 30.2% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2719 г |
| Йод, I | 111.91 мкг | 150 мкг | 74.6% | 78.4% | 134 г |
| Кобальт, Co | 11.165 мкг | 10 мкг | 111.7% | 117.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2401 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 5.183 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.719 мкг | 55 мкг | 21.3% | 22.4% | 469 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.76 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 13.6% | 776 г |
| Хром, Cr | 40.7 мкг | 50 мкг | 81.4% | 85.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.9016 мг | 12 мг | 7.5% | 7.9% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный в сметане составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».