| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 850 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 32 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 710 г |
| Морковь (Пассерование) | 239 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.3% | 273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.6% | 909 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.3 мкг | 900 мкг | 37.5% | 15.7% | 267 г |
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 16.9% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 10.5% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 57.11 мг | 500 мг | 11.4% | 4.8% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 10.2% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 5.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.987 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3462 мг | 20 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Ниацин | 3.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.56 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6527 г |
| Кремний, Si | 6.218 мг | 30 мг | 20.7% | 8.7% | 482 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Натрий, Na | 29.41 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4420 г |
| Сера, S | 152.43 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 51.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 13.251 мкг | 10 мкг | 132.5% | 55.4% | 75 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Медь, Cu | 335.81 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 14% | 298 г |
| Молибден, Mo | 12.325 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Никель, Ni | 8.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.748 мкг | 55 мкг | 25% | 10.4% | 400 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 11.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.5894 мг | 12 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами 23.05 составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».