| Фарш говяжий | 315 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Чеснок | 15 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 507.4 ккал | 1684 ккал | 30.1% | 5.9% | 332 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 3.9% | 507 г |
| Жиры | 46.3 г | 56 г | 82.7% | 16.3% | 121 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1% | 2000 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 0.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 69.89 мг | 500 мг | 14% | 2.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 2.6% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 4.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.098 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.534 мкг | 3 мкг | 84.5% | 16.7% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 0.8% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 0.7% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3102 мг | 20 мг | 26.6% | 5.2% | 377 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.71 мг | 2500 мг | 15.4% | 3% | 648 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.8% | 2465 г |
| Кремний, Si | 1.611 мг | 30 мг | 5.4% | 1.1% | 1862 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 1.3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 81.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.2% | 1596 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4415 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 5.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 9.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 2.9% | 688 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 3.9% | 507 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.2% | 1600 г |
| Медь, Cu | 104.49 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 2% | 957 г |
| Молибден, Mo | 1.432 мкг | 70 мкг | 2% | 0.4% | 4888 г |
| Никель, Ni | 1.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.711 мкг | 55 мкг | 34% | 6.7% | 294 г |
| Фтор, F | 36.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11090 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.1% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 5.257 мг | 12 мг | 43.8% | 8.6% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.104 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.37 г | min 16.8 г | 61.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.459 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 507,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».