Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из сала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из сала

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 180 г
Укроп 30 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из сала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 635.6 ккал 1684 ккал 37.7% 5.9% 265 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.5% 3455 г
Жиры 67.6 г 56 г 120.7% 19% 83 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.3% 4867 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.4% 4000 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.2% 10193 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 1.8% 888 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 1.8% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.2% 7826 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 0.1% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 0.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.1% 10667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 2.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 1.6% 984 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 1.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 0.6% 2667 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.63 мг 2500 мг 3.4% 0.5% 2920 г
Кальций, Ca 51.88 мг 1000 мг 5.2% 0.8% 1928 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 0.5% 3200 г
Натрий, Na 885 мг 1300 мг 68.1% 10.7% 147 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8143 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 0.7% 2260 г
Хлор, Cl 1387.7 мг 2300 мг 60.3% 9.5% 166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 0.4% 3896 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 0.9% 1726 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 2.4% 645 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 2% 771 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 0.7% 2381 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 0.8% 2059 г
Никель, Ni 2.838 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.113 мкг 55 мкг 3.8% 0.6% 2603 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 123839 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 2.4% 663 г
Цинк, Zn 0.2419 мг 12 мг 2% 0.3% 4961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 30.025 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.125 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 10%

Энергетическая ценность Намазка из сала составляет 635,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».