| Пшеничная мука, обойная (Варка со сливом) | 140 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Варка) | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.7% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5213 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.2% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 145.7 мг | 500 мг | 29.1% | 14.1% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 11.6% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 11% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 11.8% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 5.2% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 8.432 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.5027 мг | 20 мг | 37.5% | 18.1% | 267 г |
| Ниацин | 4.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.31 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.7% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3858 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Сера, S | 203.2 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 57.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.361 мг | 18 мг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 34.5% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 16.4% | 295 г |
| Медь, Cu | 245.54 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 11.9% | 407 г |
| Молибден, Mo | 8.668 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Никель, Ni | 6.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.093 мкг | 55 мкг | 31.1% | 15% | 322 г |
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8660 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 2.0974 мг | 12 мг | 17.5% | 8.5% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.951 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Башкирские пельмени составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».