Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.9% 404 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.8% 2000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.8% 1177 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3072 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.6% 738 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 6.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.473 мкг 400 мкг 7.6% 4.3% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 22% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 8.238 мкг 50 мкг 16.5% 9.3% 607 г
Витамин РР, НЭ 3.6209 мг 20 мг 18.1% 10.2% 552 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.24 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2899 г
Кальций, Ca 104.19 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 960 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1804 г
Натрий, Na 42.77 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3040 г
Сера, S 191.66 мг 1000 мг 19.2% 10.8% 522 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 12.4% 454 г
Хлор, Cl 113.47 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.7% 3371 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1987 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 14.9% 376 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 4.4% 1263 г
Молибден, Mo 11.051 мкг 70 мкг 15.8% 8.9% 633 г
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 27.133 мкг 55 мкг 49.3% 27.7% 203 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12602 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов