| Лук репчатый (Тушение) | 198 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| говядина вареная | 295 г |
| курогрудь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14% | 371 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 64.51 мг | 500 мг | 12.9% | 6.7% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.304 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 30.2% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 2.904 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7962 мг | 20 мг | 39% | 20.2% | 257 г |
| Ниацин | 3.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5507 г |
| Кремний, Si | 1.503 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Натрий, Na | 56.31 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2309 г |
| Сера, S | 221.85 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.5% | 451 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Хлор, Cl | 92.27 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 9.588 мкг | 10 мкг | 95.9% | 49.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1912 г |
| Медь, Cu | 201.51 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Молибден, Mo | 12.978 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.6% | 539 г |
| Никель, Ni | 9.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25822 г |
| Фтор, F | 64.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6199 г |
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.5% | 336 г |
| Цинк, Zn | 3.1798 мг | 12 мг | 26.5% | 13.7% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.47 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность По-флотски составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».