Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва тушёная с овощами

Мойва весенняя (Тушение) 440 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 60 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Кориандр, семена 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.6% 792 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.3% 1120 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2507 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.002 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4443 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4229 мг 20 мг 12.1% 14% 825 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.01 мг 2500 мг 9.5% 11% 1050 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3411 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 3.1% 3695 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 6.9% 1664 г
Натрий, Na 48.17 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2699 г
Сера, S 105.37 мг 1000 мг 10.5% 12.2% 949 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 27.3% 423 г
Хлор, Cl 113.63 мг 2300 мг 4.9% 5.7% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3593 г
Йод, I 17.3 мкг 150 мкг 11.5% 13.3% 867 г
Кобальт, Co 6.464 мкг 10 мкг 64.6% 74.8% 155 г
Литий, Li 2.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2469 г
Медь, Cu 174.94 мкг 1000 мкг 17.5% 20.3% 572 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 5.8% 1998 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 327.02 мкг 4000 мкг 8.2% 9.5% 1223 г
Хром, Cr 39.55 мкг 50 мкг 79.1% 91.6% 126 г
Цинк, Zn 0.8747 мг 12 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.661 г от 0.9 до 3.7 г 73.4% 85%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.983 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.896 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.304 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.288 г ~

Энергетическая ценность Мойва тушёная с овощами составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 141 гр (121.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».