| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 250 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] | 10 г |
| Maggi на Второе для Гречки по-Купечески | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.8% | 406 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 36.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 11.8% | 339 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 89.42 мг | 500 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 5.8% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.998 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 17% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 7.906 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4519 мг | 20 мг | 47.3% | 18.9% | 212 г |
| Ниацин | 5.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.82 мг | 2500 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Кремний, Si | 42.404 мг | 30 мг | 141.3% | 56.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 120.23 мг | 400 мг | 30.1% | 12% | 333 г |
| Натрий, Na | 65.26 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Сера, S | 172.52 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.9% | 580 г |
| Фосфор, P | 280.1 мг | 800 мг | 35% | 14% | 286 г |
| Хлор, Cl | 59.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.328 мг | 18 мг | 29.6% | 11.8% | 338 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.716 мкг | 10 мкг | 47.2% | 18.8% | 212 г |
| Литий, Li | 2.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.837 мг | 2 мг | 41.9% | 16.7% | 239 г |
| Медь, Cu | 481.53 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 19.2% | 208 г |
| Молибден, Mo | 18.007 мкг | 70 мкг | 25.7% | 10.3% | 389 г |
| Никель, Ni | 6.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.497 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Стронций, Sr | 159.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6202 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 3.0626 мг | 12 мг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Цирконий, Zr | 18.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.419 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.769 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески c телятиной составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».