| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Варенец 2,5% жирности | 102 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 25 г |
| Пшеничная мука, обойная | 52 г |
| Вода | 60 г |
| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.3% | 628 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2932 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 68.17 мг | 500 мг | 13.6% | 9.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 24.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 11.1% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0374 мг | 20 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.22 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1901 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 7.2% | 981 г |
| Натрий, Na | 311.27 мг | 1300 мг | 23.9% | 17% | 418 г |
| Сера, S | 130.68 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 16.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 527.84 мг | 2300 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1430 г |
| Йод, I | 39.65 мкг | 150 мкг | 26.4% | 18.8% | 378 г |
| Кобальт, Co | 9.439 мкг | 10 мкг | 94.4% | 67% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 132.78 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 6.445 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.263 мкг | 55 мкг | 22.3% | 15.8% | 449 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 335.03 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Хром, Cr | 25.42 мкг | 50 мкг | 50.8% | 36.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.0584 мг | 12 мг | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.4% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в кляре составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».