Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с маслом и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и красной рыбой

Хлеб белый 17 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Горбуша соленая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.5% 500 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10% 376 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 2.9% 1288 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 8.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.3% 1124 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 15.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 7.2% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.8% 984 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 4.1% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 65.574 мкг 400 мкг 16.4% 6.1% 610 г
Витамин В12, кобаламин 2.207 мкг 3 мкг 73.6% 27.6% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 5.957 мкг 10 мкг 59.6% 22.3% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 2.8% 1312 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.1579 мг 20 мг 30.8% 11.5% 325 г
Ниацин 2.447 мг ~
Бетаин 36.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.79 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Кальций, Ca 98.87 мг 1000 мг 9.9% 3.7% 1011 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Натрий, Na 3015.3 мг 1300 мг 231.9% 86.8% 43 г
Сера, S 150.1 мг 1000 мг 15% 5.6% 666 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5.2% 721 г
Хлор, Cl 4349.47 мг 2300 мг 189.1% 70.8% 53 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1119 г
Йод, I 26.6 мкг 150 мкг 17.7% 6.6% 564 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 4% 940 г
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 4.8% 782 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 3.9% 962 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 4.3% 877 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Селен, Se 32.221 мкг 55 мкг 58.6% 21.9% 171 г
Фтор, F 246.71 мкг 4000 мкг 6.2% 2.3% 1621 г
Хром, Cr 29.26 мкг 50 мкг 58.5% 21.9% 171 г
Цинк, Zn 0.7066 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.168 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.085 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.797 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.399 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.327 г min 16.8 г 25.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.604 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.072 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры 0.003 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и красной рыбой составляет 267,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (125.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок