| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 10.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 10% | 6441 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 25.6% | 2421 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 19.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 38.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 16.3% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 23.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 18.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 145.6% | 429 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494 мг | 2500 мг | 19.8% | 123.8% | 506 г |
| Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 40.6% | 1538 г |
| Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% | 106.3% | 588 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 21.9% | 2889 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 34.4% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 69.4% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 95% | 660 г |
| Медь, Cu | 0.11 мкг | 1000 мкг | 909091 г | ||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 10% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 8.8% | 7059 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Портулак составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».