| Курица домашняя | 510 г |
| Вода | 2500 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Овоши замороженые | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 230 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Аджика острая | 381 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Свекла, вареная | 463 г |
| Картофель (Варка без слива) | 860 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 22.5% | 807 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 22.9% | 795 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 4.5% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.12 мкг | 400 мкг | 3% | 5.5% | 3300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 25.5% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.4% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 20.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8271 мг | 20 мг | 9.1% | 16.5% | 1095 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.2 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5938 г |
| Кремний, Si | 9.093 мг | 30 мг | 30.3% | 55.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2933 г |
| Натрий, Na | 177.14 мг | 1300 мг | 13.6% | 24.7% | 734 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3081 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 8.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 275.03 мг | 2300 мг | 12% | 21.8% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 6.7% | 2711 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 58% | 314 г |
| Литий, Li | 14.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 8.7% | 2070 г |
| Медь, Cu | 67.28 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.2% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.3% | 1604 г |
| Никель, Ni | 2.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.1% | 3512 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5405 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 10.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.413 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2906 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».