| Баклажан (Тушение) | 280 г |
| Кабачок | 387 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Перец сладкий красный | 374 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 9.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.2% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 56.7% | 735 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 61.3% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 15.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 5.4% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 15.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 45.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.871 мкг | 400 мкг | 3% | 12.5% | 3370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.87 мг | 90 мг | 97.6% | 406.7% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 7.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 17.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7875 мг | 20 мг | 3.9% | 16.3% | 2540 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.04 мг | 2500 мг | 8.9% | 37.1% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8210 г |
| Кремний, Si | 23.992 мг | 30 мг | 80% | 333.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 7.5% | 5658 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 24621 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 11587 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 11.7% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 5% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 11.3% | 3659 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 4.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 107.5% | 388 г |
| Литий, Li | 47.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 32.9% | 1271 г |
| Медь, Cu | 95.39 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 39.6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 5.799 мкг | 70 мкг | 8.3% | 34.6% | 1207 г |
| Никель, Ni | 4.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 24554 г |
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 39293 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 27.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 11.3% | 3762 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи 2024-05-23 составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».