Мой здоровый рацион

Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манка

Вода 290 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 224 г
Манная крупа 43 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.1% 2665 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.402 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11758 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4095 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5325 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3756 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.4 мг 2500 мг 2.7% 3.6% 3765 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 6.6% 1983 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 2% 6818 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5579 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6398 г
Сера, S 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5764 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1918 г
Хлор, Cl 40.39 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.9% 14516 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4373 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 29% 460 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5698 г
Медь, Cu 10.23 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 9775 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 6.6% 1985 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13126 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 58.61 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6825 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.352 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манка составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».