| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Жир говяжий, сырой | 200 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 80.91 мг | 500 мг | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 12.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.633 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 17% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6247 мг | 20 мг | 33.1% | 15.6% | 302 г |
| Ниацин | 6.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.64 мг | 2500 мг | 10.6% | 5% | 941 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21583 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Натрий, Na | 62.5 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2080 г |
| Сера, S | 202.26 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 9.6% | 490 г |
| Хлор, Cl | 67.58 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 34.5% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Медь, Cu | 108.61 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.439 мкг | 55 мкг | 24.4% | 11.5% | 409 г |
| Фтор, F | 84.22 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4749 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 13.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.865 мг | 12 мг | 15.5% | 7.3% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.117 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.641 г | min 16.8 г | 39.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета курино-говяжья составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».