Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкий хлеб на закваске с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкий хлеб на закваске с творогом

Закваска для хлеба 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Вода 200 г
Творог 9% [Светаево] 100 г
Сахар песок 20 г
Мука Блинная [Сто Пудов] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий хлеб на закваске с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.1% 2435 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 8.4% 612 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 15.32 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8226 мг 20 мг 4.1% 2.1% 2431 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.1 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7123 г
Кальций, Ca 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14265 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 2% 2613 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8048 г
Натрий, Na 1.37 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94891 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 1% 4897 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 1.6% 3213 г
Хлор, Cl 6.21 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.82 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 1% 5028 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2160 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1219 г
Медь, Cu 29.8 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3356 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1695 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 1.502 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3662 г
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9240 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сладкий хлеб на закваске с творогом составляет 194,4 кКал.

  • Порция = 49 гр (95.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».