| Закваска для хлеба | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Творог 9% [Светаево] | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Мука Блинная [Сто Пудов] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.739 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8226 мг | 20 мг | 4.1% | 2.1% | 2431 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.1 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7123 г |
| Кальций, Ca | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14265 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2613 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8048 г |
| Натрий, Na | 1.37 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 94891 г |
| Сера, S | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4897 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 1.6% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 6.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5028 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1219 г |
| Медь, Cu | 29.8 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.502 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3662 г |
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9240 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2047 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сладкий хлеб на закваске с творогом составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».