Мой здоровый рацион

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи

Щи домашние с говядиной 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.1% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.9% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 22% 1011 г
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 23.9% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 6.7% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 7.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 14% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 38.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 9.8% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6766 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 16.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.8989 мг 20 мг 4.5% 10% 2225 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.2 мг 2500 мг 5.2% 11.5% 1935 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7102 г
Кремний, Si 11.397 мг 30 мг 38% 84.3% 263 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 5.8% 3895 г
Натрий, Na 169.45 мг 1300 мг 13% 28.8% 767 г
Сера, S 51.18 мг 1000 мг 5.1% 11.3% 1954 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.5% 2339 г
Хлор, Cl 273.46 мг 2300 мг 11.9% 26.4% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 5.5% 4036 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6173 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 58.1% 381 г
Литий, Li 8.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 7.5% 2924 г
Медь, Cu 65.57 мкг 1000 мкг 6.6% 14.6% 1525 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 19.7% 1123 г
Никель, Ni 4.526 мкг ~
Олово, Sn 13.05 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53922 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 70.96 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5637 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 14.4% 1529 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 12.9% 1717 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».