Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с беконом

Говядина голяшка б/к 520 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 44 г
Лук репчатый 178 г
Бекон Любительский [Мираторг] 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 12.6% 257 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 11.2% 289 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 1.7% 1931 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.543 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15729 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1483 мг 20 мг 0.7% 0.2% 13486 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.79 мг 2500 мг 2% 0.6% 5021 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10893 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2123 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 0.3% 10101 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 92199 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 0.7% 4494 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 4.6% 708 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3063 г
Медь, Cu 24.43 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4093 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39007 г
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45662 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.503 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.663 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с беконом составляет 309,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».