Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние (творог 9%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние (творог 9%)

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние (творог 9%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.3% 576 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.7% 836 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.2% 924 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1327 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В4, холин 71.8 мг 500 мг 14.4% 6.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.429 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 9.6% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Н, биотин 6.339 мкг 50 мкг 12.7% 6.1% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1444 мг 20 мг 15.7% 7.5% 636 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.44 мг 2500 мг 4.1% 2% 2417 г
Кальций, Ca 97.07 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1030 г
Кремний, Si 0.665 мг 30 мг 2.2% 1% 4511 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.9% 2491 г
Натрий, Na 152.14 мг 1300 мг 11.7% 5.6% 854 г
Сера, S 134.88 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 741 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 9.6% 497 г
Хлор, Cl 276.26 мг 2300 мг 12% 5.7% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2059 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 12% 397 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1916 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1387 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 947 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Селен, Se 20.603 мкг 55 мкг 37.5% 17.9% 267 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13573 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние (творог 9%) составляет 209,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».