| Пшеничная мука цельнозерновая | 157 г |
| Кефир 1% жирности | 113 г |
| Кефир 2,5% жирности | 260 г |
| Масло Altero | 17.3 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.7% | 1284 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 82.74 мг | 500 мг | 16.5% | 10% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.361 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3168 мг | 20 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.41 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 91.71 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Натрий, Na | 57.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Сера, S | 84.55 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 90.72 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 17.5% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.8628 мг | 2 мг | 43.1% | 26.1% | 232 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Молибден, Mo | 3.93 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Олово, Sn | 7.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.516 мкг | 55 мкг | 39.1% | 23.7% | 256 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17264 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.0125 мг | 12 мг | 8.4% | 5.1% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.437 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире, мои составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».