| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8069.9 мкг | 900 мкг | 896.7% | 395.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 12.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.692 мг | 1.8 мг | 94% | 41.4% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 183.95 мг | 500 мг | 36.8% | 16.2% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.041 мг | 5 мг | 100.8% | 44.4% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 16.5% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.878 мкг | 400 мкг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.363 мкг | 3 мкг | 545.4% | 240.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 10.9% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 7.9% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5535 мг | 20 мг | 57.8% | 25.5% | 173 г |
| Ниацин | 7.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3566 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7009 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1448 г |
| Натрий, Na | 79.27 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1640 г |
| Сера, S | 246.41 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Фосфор, P | 290.8 мг | 800 мг | 36.4% | 16% | 275 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.275 мг | 18 мг | 90.4% | 39.8% | 111 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 15.761 мкг | 10 мкг | 157.6% | 69.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Медь, Cu | 399.02 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 17.6% | 251 г |
| Молибден, Mo | 44.009 мкг | 70 мкг | 62.9% | 27.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.962 мкг | 55 мкг | 94.5% | 41.6% | 106 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Цинк, Zn | 6.6437 мг | 12 мг | 55.4% | 24.4% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.49 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.2% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.075 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».