Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (мои)

Яйцо куриное (Запекание) 204 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 0 г
Творог 9% жирности 0 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 0 г
Творог 5% жирности 360 г
Творог 2% жирности 360 г
Рисовая мука, белая 140 г
Стевия [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.8% 378 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5% 1037 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.5% 1480 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.8% 596 г
Витамин В4, холин 87.16 мг 500 мг 17.4% 9.1% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 35.561 мкг 400 мкг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 20.3% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 10.417 мкг 50 мкг 20.8% 10.9% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9867 мг 20 мг 19.9% 10.4% 502 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.78 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Кальций, Ca 127.92 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 782 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Натрий, Na 232.3 мг 1300 мг 17.9% 9.3% 560 г
Сера, S 211.19 мг 1000 мг 21.1% 11% 474 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 14.2% 368 г
Хлор, Cl 390.48 мг 2300 мг 17% 8.9% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2025 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 20.4% 256 г
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 4% 1316 г
Медь, Cu 99.97 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1000 г
Молибден, Mo 15.003 мкг 70 мкг 21.4% 11.2% 467 г
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 31.193 мкг 55 мкг 56.7% 29.6% 176 г
Стронций, Sr 13.52 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10562 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.313 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники (мои) составляет 191,6 кКал.

  • Порция = 226 гр (433 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».