| Перепелка (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 13.1% | 287 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.8% | 318 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.8% | 778 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.1% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 247.93 мг | 500 мг | 49.6% | 18.6% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.992 мг | 2 мг | 49.6% | 18.6% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.397 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3297 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5752 мг | 20 мг | 42.9% | 16.1% | 233 г |
| Ниацин | 9.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.16 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2881 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 3.4% | 1113 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4586 г |
| Сера, S | 276.03 мг | 1000 мг | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Фосфор, P | 251.3 мг | 800 мг | 31.4% | 11.8% | 318 г |
| Хлор, Cl | 152.07 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.5% | 1512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.231 мг | 18 мг | 23.5% | 8.8% | 425 г |
| Кобальт, Co | 41.322 мкг | 10 мкг | 413.2% | 154.8% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1513 г |
| Медь, Cu | 380.17 мкг | 1000 мкг | 38% | 14.2% | 263 г |
| Молибден, Mo | 3.306 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2117 г |
| Фтор, F | 161.98 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.5% | 2469 г |
| Хром, Cr | 31.4 мкг | 50 мкг | 62.8% | 23.5% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.6364 мг | 12 мг | 47% | 17.6% | 213 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.678 г | ~ | |||
| Лизин | 2.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.306 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.915 г | min 16.8 г | 70.9% | 26.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность перепела составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».