| Вода | 120 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 80 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 40.59 мг | 500 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.89 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6076 мг | 20 мг | 18% | 12.2% | 554 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.6% | 791 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4058 г |
| Кремний, Si | 22.822 мг | 30 мг | 76.1% | 51.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 68.87 мг | 400 мг | 17.2% | 11.7% | 581 г |
| Натрий, Na | 268.89 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Сера, S | 90.5 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1105 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 406.71 мг | 2300 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.625 мг | 18 мг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 18% | 377 г |
| Литий, Li | 2.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4544 мг | 2 мг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Медь, Cu | 242.16 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Молибден, Mo | 12.239 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.9% | 572 г |
| Никель, Ni | 8.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.02 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.1% | 610 г |
| Стронций, Sr | 76.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8359 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.7716 мг | 12 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.698 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.506 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом с гречкой Шеф перекрёсток, 300 г составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».