| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.2% | 559 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.6% | 176 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4217 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.87 мг | 1.5 мг | 58% | 16.9% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 49.7 мг | 500 мг | 9.9% | 2.9% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.1 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 10.7% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 1170 мг | 1300 мг | 90% | 26.2% | 111 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 6.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1837 мг | 2300 мг | 79.9% | 23.3% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.8% | 1636 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 23.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7018 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27500 г |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5772 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 7.9% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 39.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 23.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 13.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 45.1 г | min 16.8 г | 268.5% | 78.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, шейная часть солёная составляет 343 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».