| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 9.6% | 536 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 40.21 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.762 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.286 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7987 г |
| Кремний, Si | 18.438 мг | 30 мг | 61.5% | 31.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Натрий, Na | 289.08 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Сера, S | 92.01 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 445.68 мг | 2300 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 18.9% | 274 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Медь, Cu | 89.81 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 8.134 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.301 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5098 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.076 мг | 12 мг | 9% | 4.7% | 1115 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».