Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с говяжьей печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с говяжьей печенью

Макароны Макфа [Мука и макаронные изделия] 225 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Тушеная говяжья печень 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с говяжьей печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.3% 517 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.3% 1931 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5727.3 мкг 900 мкг 636.4% 405.1% 16 г
бета Каротин 2.409 мг 5 мг 48.2% 30.7% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 1.436 мг 1.8 мг 79.8% 50.8% 125 г
Витамин В4, холин 461.86 мг 500 мг 92.4% 58.8% 108 г
Витамин В5, пантотеновая 4.97 мг 5 мг 99.4% 63.3% 101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 17.4% 367 г
Витамин В9, фолаты 176.095 мкг 400 мкг 44% 28% 227 г
Витамин В12, кобаламин 43.288 мкг 3 мкг 1442.9% 918.5% 7 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 10.1% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 5.5% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 3.2% 2011 г
Витамин Н, биотин 70.945 мкг 50 мкг 141.9% 90.3% 70 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 9.6138 мг 20 мг 48.1% 30.6% 208 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.39 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 4.5% 1425 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1921 г
Натрий, Na 273.05 мг 1300 мг 21% 13.4% 476 г
Сера, S 184.33 мг 1000 мг 18.4% 11.7% 543 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 18.8% 338 г
Хлор, Cl 393.92 мг 2300 мг 17.1% 10.9% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 5.133 мг 18 мг 28.5% 18.1% 351 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2555 г
Кобальт, Co 15.47 мкг 10 мкг 154.7% 98.5% 65 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 9.4% 678 г
Медь, Cu 2768.86 мкг 1000 мкг 276.9% 176.3% 36 г
Молибден, Mo 82.966 мкг 70 мкг 118.5% 75.4% 84 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 28.767 мкг 55 мкг 52.3% 33.3% 191 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 178.88 мкг 4000 мкг 4.5% 2.9% 2236 г
Хром, Cr 23.82 мкг 50 мкг 47.6% 30.3% 210 г
Цинк, Zn 3.8083 мг 12 мг 31.7% 20.2% 315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Макароны с говяжьей печенью составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».