| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 600 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.9% | 724 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9% | 875 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 14.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.313 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.92 мг | 90 мг | 26.6% | 21% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 1.467 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3408 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 19.1% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9387 мг | 20 мг | 14.7% | 11.6% | 681 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.59 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2351 г |
| Кремний, Si | 20.338 мг | 30 мг | 67.8% | 53.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1968 г |
| Натрий, Na | 158.38 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.7% | 821 г |
| Сера, S | 116.45 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.2% | 859 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 12% | 657 г |
| Хлор, Cl | 225.47 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2711 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 18.2% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Медь, Cu | 73.69 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 6.156 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7% | 1137 г |
| Никель, Ni | 5.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.874 мкг | 55 мкг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34996 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.0144 мг | 12 мг | 8.5% | 6.7% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.956 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».