| Оливковое масло | 47 г |
| Куриная грудка (филе) | 714 г |
| Вода | 835 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 104 г |
| Булгур, крупа | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.4% | 768 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 11.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 14.7% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.106 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.423 мг | 20 мг | 17.1% | 15% | 584 г |
| Ниацин | 3.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.79 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.3% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7764 г |
| Кремний, Si | 1.486 мг | 30 мг | 5% | 4.4% | 2019 г |
| Магний, Mg | 56.94 мг | 400 мг | 14.2% | 12.4% | 702 г |
| Натрий, Na | 24.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5383 г |
| Сера, S | 97.94 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.6% | 1021 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 11.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 30.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1929 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 29.4% | 298 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5023 мг | 2 мг | 25.1% | 22% | 398 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.232 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.6% | 1338 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.947 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.6% | 692 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4638 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.7969 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.553 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».