| Минтай | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Оливковое масло | 25 г |
| Панировочные сухари | 65 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
Филе промываем и нарезать на кусочки. Яйца взбиваем с солью. Обмакиваем рыбу в яйцо, потом муку и потом в сухари. Выкладываем на противень запекаем до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.1% | 836 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 8.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.397 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.7% | 1575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.208 мкг | 3 мкг | 40.3% | 23.8% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1790 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.217 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.741 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2872 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5681 мг | 20 мг | 22.8% | 13.4% | 438 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.77 мг | 2500 мг | 14% | 8.3% | 717 г |
| Кальций, Ca | 55.22 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1811 г |
| Магний, Mg | 53.23 мг | 400 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Натрий, Na | 121.4 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Сера, S | 156.49 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.2% | 639 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 127.24 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.2% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Йод, I | 105.17 мкг | 150 мкг | 70.1% | 41.3% | 143 г |
| Кобальт, Co | 11.207 мкг | 10 мкг | 112.1% | 66.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.4618 мг | 2 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Медь, Cu | 153.66 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Молибден, Mo | 3.276 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.8% | 2137 г |
| Никель, Ni | 4.828 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.698 мкг | 55 мкг | 37.6% | 22.2% | 266 г |
| Фтор, F | 487.5 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 7.2% | 821 г |
| Хром, Cr | 38.28 мкг | 50 мкг | 76.6% | 45.2% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.2099 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.205 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.8% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».